Вакансия
Пекарь
Регион: Республика Бурятия
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Пекарь
Дата обновления: 2026-09-18 12:37:56
Дата размещения: 2026-08-20 08:59:38
Заработная плата: от 50000
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: ответственность, аккуратность
Должностные обязанности: Разработка ассортимента. Формирование меню и подбор видов выпечки для производства. Работа с сырьём. Подбор ингредиентов по рецептуре, подготовка муки к производству. Замешивание теста. Приготовление опары и теста с соблюдением технологии, контроль консистенции и температуры массы. Формовка изделий. Придание тесту нужной формы вручную или с помощью специального оборудования. Контроль этапов производства. Наблюдение за расстойкой теста, определение его готовности к выпечке, взвешивание заготовок и готовых изделий. Выпечка. Загрузка заготовок в печи, регулировка температурного и парового режимов, контроль времени выпечки. Надрезка и оформление. Выполнение надрезов на поверхности изделий, нанесение посыпок или глазировки. obuchenieprosto.ru Обслуживание оборудования. Настройка и регулировка тестомесильных машин, делительных агрегатов, конвейерных печей. Контроль качества. Проверка готовых изделий: оценка цвета и толщины корочки, пористости мякиша, взвешивание. Отбраковка. Выявление и изъятие из производства некачественных или испорченных заготовок.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Дополнительно: ответственность, аккуратность
Адрес
Республика Бурятия, Кижингинский район, Ушхайта улус, Молодежная улица, 28А
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: Общество с ограниченной ответственностью "Ушхайта"
ОГРН: 1170327003329
ИНН: 0310010344
КПП: 031001001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники