Вакансия
изготовитель молочной продукции
Регион: Республика Татарстан (Татарстан)
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: изготовитель молочной продукции
Дата обновления: 2026-10-09 16:30:30
Дата размещения: 2026-10-05 15:55:27
Заработная плата: от 70000
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии:
Должностные обязанности: Выполнять технологические операции по производству молочной продукции (молоко, кефир, йогурт, творог, сметана, сыр и т. п.) в соответствии с утверждёнными техническими картами и регламентами. Принимать и подготавливать сырьё: проверять сопроводительную документацию, органолептические показатели, температуру, чистоту тары; фиксировать данные в журнале. Контролировать параметры технологических процессов: температуру пастеризации/сквашивания, время выдержки, кислотность, плотность, дозировку заквасок и добавок. Вести процесс сквашивания, коагуляции, прессования, нарезки сгустка, отделения сыворотки в зависимости от номенклатуры продукции. Осуществлять фасовку, маркировку и упаковку готовой продукции, проверять герметичность тары и корректность этикеток. Проводить санитарную обработку оборудования, инвентаря и рабочих поверхностей по утверждённому графику (мойка, дезинфекция, ополаскивание). Соблюдать правила личной гигиены и использовать СИЗ (халат, шапочка, перчатки, спецобувь и т. д.) согласно санитарным нормам. Фиксировать объёмы выработки, брака и отклонений в учётных документах или электронной системе. Оперативно сообщать мастеру/технологу о неисправностях оборудования, отклонениях в качестве сырья или продукции, нарушениях санитарных норм.
Требования к кандидату
Образование: Tребования не предъявляются
Дополнительно:
Адрес
Республика Татарстан (Татарстан), Город Казань, Даутовой улица, дом: ДОМ 30;
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭЛЬБРУС"
ОГРН: 1171690017432
ИНН: 1659179383
КПП: 165901001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники