Вакансия
Повар
Регион: Чукотский автономный округ
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата обновления: 2026-10-08 03:02:10
Дата размещения: 2026-10-08 02:00:08
Заработная плата: от 90000
График работы: Сменная работа
Информация по вакансии: знать требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, уметь определять их доброкачественность органолептически; понимать принципы системы ХАССП (анализ рисков и критических контрольных точек) в общественном питании; знать правила охраны труда, санитарии, гигиены и пожарной безопасности на кухне.
Должностные обязанности: Готовит блюда по утверждённым рецептам и технологическим картам. Подготавливает сырьё и полуфабрикаты (нарезка, обработка овощей, приготовление соусов). Контролирует качество на всех этапах: проверяет ингредиенты, следит за соблюдением рецептур и граммовки, оценивает готовые блюда органолептически (вкус, вид, температура). Обеспечивает безопасность: соблюдает санитарные нормы, правила личной гигиены, предотвращает перекрёстное загрязнение (использует промаркированный инвентарь для сырых и готовых продуктов). Следит за запасами: оценивает наличие сырья, составляет заявки на недостающие продукты, контролирует хранение и расход. Ведёт документацию: заполняет журналы (температурного режима, учёта сырья), товарные отчёты. Поддерживает порядок на рабочем месте, готовит кухню к смене.
Требования к кандидату
Образование: Tребования не предъявляются
Опыт работы: 1
Дополнительно: знать требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, уметь определять их доброкачественность органолептически; понимать принципы системы ХАССП (анализ рисков и критических контрольных точек) в общественном питании; знать правила охраны труда, санитарии, гигиены и пожарной безопасности на кухне.
Адрес
Чукотский автономный округ, Город Анадырь, Рультытегина улица, дом: Д. 8;
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЧУКОТСКАЯ ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ"
ОГРН: 1188709000094
ИНН: 8709907770
КПП: 870901001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники