Главная > Вакансии > Калужская область 
Вакансия
Повар
Регион: Калужская область
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2024-03-14
Заработная плата: от 20000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменный график
Должностные обязанности:
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
Участвовать в составлении меню на каждый день.
Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку (согласно технологических карт), и раздачу пищи в отделения, в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета на одного больного.
Обеспечивать:
- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;
- гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета на одного больного.
Закладывать, хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа.
Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.
Проводить заготовку продуктов и овощей.
В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.
Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).
Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.
Соблюдать правила личной гигиены, санитарно требования к технологии приготовления пищи.
Своевременно проходить медицинский осмотр.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Калужская область, Кировский район, г Киров, Энгельса улица, дом: ДОМ 1;
Контактная информация
Контактное лицо: Ольга Хотина
Телефон: +7(900) 571-56-19
Эл. почта: olga-khotina@yandex.ru
Информация о работодателе
Компания: ГБУЗ КО "ЦМБ №1"
ОГРН: 1194027005017
ИНН: 4023011704
КПП: 402301001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники