Главная > Вакансии > Республика Карелия 
Вакансия
Су-шеф
Регион: Республика Карелия
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Су-шеф
Дата размещения: 2026-04-13
Заработная плата: от 100000 руб.
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Принимать участие в разработке сезонного меню (Разработка/доработка технологических карт, улучшении рецептур, внедрении новых блюд с учётом концепции северной и европейской кухни); Обеспечивать стабильную работу кухни в смене, контролировать время подачи блюд, их вкус и соответствие стандартам; Готовить блюда по технологическим картам; Контролировать санитарное состояние кухни: чистоту, порядок, хранение продуктов, соблюдение температурных режимов; Вести учёт продуктов: приёмка, контроль качества, списания, своевременное информирование управляющей о закупках; Контролировать минимизацию потерь и рациональное использование продуктов; Обеспечивать корректную коммуникацию между кухней, залом, ресепшеном и управляющей; Поддерживать рабочую атмосферу на кухне, соблюдать и формировать культуру уважения и ответственности;
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 3
Адрес
Карелия республика, г Сортавала, Садовая улица, дом: Д. 1;офис/квартира: ПОМЕЩ. 28;, работа в Глеэпиге "ЛагаЛадога" на острове Хавус
Контактная информация
Контактное лицо: Валентин Новиков
Телефон: +7(953) 033-99-25
Эл. почта: hr.novikov@ogo-travel.com
Информация о работодателе
Компания: ООО "КАРЕЛИЯ ГЛЭМПИНГ"
ОГРН: 1201000004710
ИНН: 1001348787
КПП: 100101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники