Вакансия
Главный технолог (в прочих отраслях)
Регион: Ставропольский край
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Главный технолог (в прочих отраслях)
Дата обновления: 2026-10-22 08:16:27
Дата размещения: 2026-10-21 17:29:48
Заработная плата: от 150000
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: Образование в пищевой промышленности; Знание правил и норм соблюдения санитарии, техники безопасности и охраны труда; Аналитический склад ума; Организаторские и коммуникативные навыки; Высшее образование; Знание основных СанПиНов, ГОСТов, технических регламентов; Опыт работы технологом на пищевом производстве будет вашим преимуществом.
Должностные обязанности: История компании берёт начало с 2014 года. Мы производим кондитерскую продукцию (с короткими сроками потребления) по традиционным и современным рецептурам. Наша кондитерская продукция известна потребителю по всей территории Кавказских минеральных вод Ставропольского края. Богатый ассортимент тортов и пирожных занимает лидирующие позиции на рынке. Наша компания постоянно развивается. Так, в 2021 году была построена современная кондитерская фабрика, что позволило увеличить объемы производства и расширить ассортимент выпускаемой кондитерской продукции. Обязанности: Разработка рецептур и составление технологических карт; Расчет рецептур, норм закладки сырья, выхода полуфабрикатов; Организация технологического процесса на производстве; Оформление и ведение технологической документации; Обучение персонала технологическим процессам; Внесение изменения в документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств; Расчет норм, анализ расхода сырья, затрат времени; Контроль соблюдения рецептур; Проведение мероприятий по предупреждению и устранению брака; Проработка входящего сырья, составление актов проработки; Контроль за соблюдением техпроцессов выпуска продукции; Усовершенствование техпроцессов; Участие в разработке новых видов продукции; Контроль за условием и сроками хранения готовой продукции и п/ф; Обучение персонала технологическим процессам; Анализ и выявление несоответствия в производственных процессах (заклад сырья, увеличение, уменьшение потерь); Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования; Контроль соблюдения работниками СанПин, правил личной гигиены.
Требования к кандидату
Образование: Высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт работы: 3
Дополнительно: Образование в пищевой промышленности; Знание правил и норм соблюдения санитарии, техники безопасности и охраны труда; Аналитический склад ума; Организаторские и коммуникативные навыки; Высшее образование; Знание основных СанПиНов, ГОСТов, технических регламентов; Опыт работы технологом на пищевом производстве будет вашим преимуществом.
Адрес
Ставропольский край, Город Железноводск, Иноземцево поселок, Промышленная улица, дом: Д. 13;офис/квартира: ОФИС 2;
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "СВЕТАЛИНА"
ОГРН: 1222600014229
ИНН: 2627028136
КПП: 262701001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники