Вакансия
Операционный директор компании / территориальный управляющий ресторанов
Регион: Новосибирская область
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Операционный директор компании / территориальный управляющий ресторанов
Дата обновления: 2026-10-21 07:12:14
Дата размещения: 2026-10-21 07:11:34
Заработная плата: от 150000
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: Опыт работы управляющим / директором пиццерии, ресторана, кофейни * Опыт работы в Додо Пицца будет большим преимуществом * Понимание экономики общепита и умение работать с P L * Готовность регулярно работать непосредственно в пиццериях * Готовность разбираться в технических и операционных вопросах * Готовность к командировкам в города работы сети Что особенно важно для нас: Мы ищем человека, который воспринимает рестораны, как свой бизнес: увидел проблему разобрался в причине поставил задачу помог команде решить проконтролировал результат. Нам не подойдет руководитель, который хорошо составляет отчеты, но редко принимает участие в операционной работе. В этой роли важно быть рядом с командами, видеть реальную работу пиццерий и лично влиять на результат .
Должностные обязанности: Управлять операционной деятельностью трех пиццерий: работать с командами пиццерий, их менеджерами и управляющими, работать в самих пиццериях над улучшением текущих показателей качества. Это не офисная работа * Обеспечивать выполнение ключевых показателей бизнеса: выручка, прибыльность, производительность, метрики качества. Анализировать результаты, находить возможности для роста бизнеса, предлагать планы развития и активно участвовать лично в их реализации * Заниматься наймом, обучением, развитием лидеров пиццерий * Участвовать в локальных маркетинговых меропритиях, продумывать и реализовывать активности * Управлять техническим состоянием объектов * Обеспечивать высокий уровень сервиса и гостеприимства * Контролировать соблюдение стандартов бренда "Додо Пицца" и внутренних регламентов компании * Запускать новые рестораны компании Вести и анализировать P L пиццерий: контролировать основные статьи расходов и выявлять отклонения от плановых показателей, разрабатывать корректирующие мероприятия, реализовывать их * Искать лучшие варианты по цене/качеству на рынке подрядчиков и локальных поставщиков Регулярно находиться в пиццериях и лично контролировать операционные процессы. Наш офис это пиццерия * Проводить аудиты и разборы результатов с лидерами и командами пиццерий * Находить причины проблем и совместно с командой устранять их * Контролировать качество продукта, сервиса, чистоту и соблюдение стандартов бренда "Додо Пицца" * Понимать все самому, регулярно работать с командой на равных, чувствовать "пульс бизнеса"
Требования к кандидату
Образование: Высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт работы: 1
Дополнительно: Опыт работы управляющим / директором пиццерии, ресторана, кофейни * Опыт работы в Додо Пицца будет большим преимуществом * Понимание экономики общепита и умение работать с P L * Готовность регулярно работать непосредственно в пиццериях * Готовность разбираться в технических и операционных вопросах * Готовность к командировкам в города работы сети Что особенно важно для нас: Мы ищем человека, который воспринимает рестораны, как свой бизнес: увидел проблему разобрался в причине поставил задачу помог команде решить проконтролировал результат. Нам не подойдет руководитель, который хорошо составляет отчеты, но редко принимает участие в операционной работе. В этой роли важно быть рядом с командами, видеть реальную работу пиццерий и лично влиять на результат .
Адрес
Новосибирская область, Кольцово рабочий поселок, Академика Сандахчиева проспект, 5
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЗАПАД-ВОСТОК"
ОГРН: 1242400018893
ИНН: 2446011469
КПП: 244601001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники