Вакансия
Тестовод
Регион: Республика Татарстан (Татарстан)
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Тестовод
Дата обновления: 2026-10-08 13:46:17
Дата размещения: 2026-09-29 17:14:36
Заработная плата: от 65000
График работы: Сменная работа
Информация по вакансии: Опыт работы на хлебопекарном производстве от 1 года. Понимание технологии приготовления теста (опарный/безопарный способ, работа с заквасками, контроль брожения) базовый уровень обязателен. Готовность работать в условиях производственного цеха (температура, влажность, шум, физическая нагрузка). Аккуратность, внимательность к деталям, ответственность за качество выпускаемой продукции. Умение следовать инструкциям, вести простую производственную документацию. Наличие действующей медицинской книжки либо готовность её оформить в кратчайшие сроки. Отсутствие противопоказаний к работе в пищевой промышленности.
Должностные обязанности: Готовить тесто по утверждённым технологическим картам . Дозировать и подготавливать сырьё (мука, закваски, дрожжи, соль, вода и др.) согласно рецептурам и нормативам. Контролировать параметры замеса: температуру, влажность, время, консистенцию в соответствии с требованиями техкарт и стандартами качества предприятия. Следить за исправностью и чистотой оборудования (тестомесильные машины, дозаторы, конвейеры), выполнять базовое обслуживание в рамках должностной инструкции. Фиксировать параметры замесов и расход сырья в производственной документации (журналы, листы контроля, электронные формы). Соблюдать требования системы ХАССП, санитарные и гигиенические нормы, правила охраны труда и пожарной безопасности. Участвовать в приёмке сырья (проверка маркировки, сроков годности, внешнего вида, температуры) в рамках зоны ответственности. Поддерживать чистоту рабочего места и санитарное состояние участка в течение смены.
Требования к кандидату
Образование: Tребования не предъявляются
Опыт работы: 1
Дополнительно: Опыт работы на хлебопекарном производстве от 1 года. Понимание технологии приготовления теста (опарный/безопарный способ, работа с заквасками, контроль брожения) базовый уровень обязателен. Готовность работать в условиях производственного цеха (температура, влажность, шум, физическая нагрузка). Аккуратность, внимательность к деталям, ответственность за качество выпускаемой продукции. Умение следовать инструкциям, вести простую производственную документацию. Наличие действующей медицинской книжки либо готовность её оформить в кратчайшие сроки. Отсутствие противопоказаний к работе в пищевой промышленности.
Соцпакет
Оплата питания,Предоставление служебного транспорта
Адрес
Республика Татарстан (Татарстан), Зеленодольский район, Город Зеленодольск, Озерная улица, дом: СТР. 20А;
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ФАБРИКА МЕЛЬНИЦА"
ОГРН: 1247700735435
ИНН: 7736365162
КПП: 167301001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники