Вакансия
Главный технолог (в прочих отраслях)
Регион: Ульяновская область
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Главный технолог (в прочих отраслях)
Дата обновления: 2026-09-15 10:05:50
Дата размещения: 2026-09-15 08:00:44
Заработная плата: от 100000
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: профильное образование (технология продукции общественного питания / пищевая технология);- опыт работы технологом или на схожей должности от 1 года; - знание нормативной базы (СанПиН, ХАССП, ГОСТ, ТР ТС); - внимательность к деталям и умение работать с документацией; - готовность участвовать в дегустациях и доработке блюд.
Должностные обязанности: разрабатывать и актуализировать технологические карты; - контролировать соблюдение рецептур и технологических процессов на производстве;- следить за соблюдением норм СанПиН, принципов ХАССП и санитарных требований;- участвовать в запуске новых позиций в меню, отрабатывать рецептуры; - анализировать расход сырья, помогать снижать потери и оптимизировать процессы; - вести технологическую документацию и обучать персонал нюансам приготовления.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: профильное образование (технология продукции общественного питания / пищевая технология);- опыт работы технологом или на схожей должности от 1 года; - знание нормативной базы (СанПиН, ХАССП, ГОСТ, ТР ТС); - внимательность к деталям и умение работать с документацией; - готовность участвовать в дегустациях и доработке блюд.
Адрес
Ульяновская область, Город Ульяновск, Гая проспект, 69
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: Индивидуальный предприниматель АЗАНОВ ПАВЕЛ ТИМОФЕЕВИЧ
ОГРН: 312732505300031
ИНН: 732709003162
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники