Вакансия
Повар
Регион: Свердловская область
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата обновления: 2026-10-02 10:54:30
Дата размещения: 2026-07-15 13:40:49
Заработная плата: от 65000
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: 2.1. Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. 2.2. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. 2.3. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. 2.4. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. 2.5. Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования. 2.6. Своевременно информирует руководителя обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении. 2.7. Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд. 2.8. Проходит периодически инструктаж по санитарному минимуму и бесплатные медицинские обследования. 2.9. Получает моющие средства и необходимый инвентарь. Производит маркировку данного инвентаря, обеспечивает его сохранность. 2.10. Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности
Должностные обязанности: Повар должен знать: - рецептуру, технологию приготовления всех видов блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий; - требования к качеству, срокам, условиям хранения продуктов; - методы определения доброкачественности продуктов; - особенности приготовления национальных и фирменных блюд; - характеристику диет; - блюда и продукты, запрещенные к применению по отдельным диетам; - изменения, происходящие при тепловой обработке с белками, жирами, углеводами, витаминами, красящими и др. веществами, содержащимися в пищевых продуктах; - правила порционирования, оформления и подачи блюд; - правила раздачи, сроки и условия хранения блюд; - правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; - назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: 2.1. Готовит блюда и кулинарные изделия согласно установленным технологическим и санитарно-гигиеническим правилам. 2.2. Отвечает за своевременную закладку продуктов питания и точное соблюдение раскладок. 2.3. Выполняет при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности. 2.4. Отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго соблюдает правила личной гигиены. 2.5. Проверяет перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования. 2.6. Своевременно информирует руководителя обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о необходимости ремонта оборудования, посуды и инвентаря, находящегося в его ведении. 2.7. Порционирует, оформляет и производит раздачу блюд. 2.8. Проходит периодически инструктаж по санитарному минимуму и бесплатные медицинские обследования. 2.9. Получает моющие средства и необходимый инвентарь. Производит маркировку данного инвентаря, обеспечивает его сохранность. 2.10. Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности
Социально незащищенные категории: Иные категории граждан
Адрес
Свердловская область, Город Екатеринбург, 8 Марта улица, 46
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: Индивидуальный предприниматель НЕСТЕРЕНКО ЕЛЕНА АНАТОЛЬЕВНА
ОГРН: 320665800148311
ИНН: 662607566941
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники