Вакансия
Пекарь
Регион: Красноярский край
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Пекарь
Дата обновления: 2026-10-07 10:47:43
Дата размещения: 2026-10-02 08:42:01
Заработная плата: от 50000
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: Наличие медицинской книжки. Прохождение обязательных предварительных медицинских осмотров при поступлении на работу, периодических и внеочередных медицинских осмотров в установленном законодательством порядке. Для работы на крупных предприятиях может потребоваться удостоверение о прохождении курсов по охране труда и пожарной безопасности. Пекарь должен обладать такими качествами, как физическая выносливость, ответственность, умение выполнять монотонную работу, чистоплотность.
Должностные обязанности: Замес теста. Соблюдение технологических режимов, контроль консистенции и температуры массы. Контроль процессов брожения и расстойки. Наблюдение за тем, как тесто бродит и поднимается, определение его готовности по виду, запаху, текстуре. Выпечка. Отправка изделий в печь, контроль времени выпекания, температуры в печи и сброса пара. Контроль качества готовой продукции. Оценка внешнего вида, вкуса, веса, структуры изделий, проверка корочки на цвет и толщину, пористости мякиша.Обслуживание технологического оборудования. Чистка тестомесов, регулировка делительных машин, настройка конвейерных печей и другого оборудования.Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований. Поддержание чистоты на рабочем месте, дезинфекция оборудования, соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции, сроков годности. Соблюдение правил личной гигиены. Мытьё рук с мылом перед началом работы, после посещения туалета и соприкосновения с загрязнёнными предметами.
Требования к кандидату
Образование: Общее образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: Наличие медицинской книжки. Прохождение обязательных предварительных медицинских осмотров при поступлении на работу, периодических и внеочередных медицинских осмотров в установленном законодательством порядке. Для работы на крупных предприятиях может потребоваться удостоверение о прохождении курсов по охране труда и пожарной безопасности. Пекарь должен обладать такими качествами, как физическая выносливость, ответственность, умение выполнять монотонную работу, чистоплотность.
Адрес
Красноярский край, Город Лесосибирск, Коммунально-складская зона (массив), 6 стр 1
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: Индивидуальный предприниматель ЛОСЬ ГАЛИНА ЧЕСЛАВНА
ОГРН: 323246800046151
ИНН: 244703252867
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники