Вакансия
Повар
Регион: Свердловская область
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата обновления: 2026-10-12 07:23:43
Дата размещения: 2026-10-09 14:30:02
Заработная плата: от 32512
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: Исполнительность, дисциплина.
Должностные обязанности: Производственные задачи: Приёмка сырья. Проверка сроков годности муки, дрожжей, соли, сахара, жиров, яиц, молока и начинок. Подготовка сырья. Просеивание муки, подготовка дрожжей, отмеривание компонентов по рецептуре. Приготовление теста. Замес дрожжевого, слоёного, песочного теста вручную и с помощью тестомесильных машин. Формовка и расстойка. Деление теста на куски, округление, формование заготовок, их расстойка в шкафах при заданной температуре и влажности. Выпечка. Посадка заготовок в печь, контроль режима (температура, влажность, время), выгрузка готовой продукции. Предпродажная подготовка. Нарезка хлеба, упаковка в полиэтилен или бумагу, маркировка. Контроль качества и безопасность: Визуальный контроль цвета, степени готовности, отсутствия пригорания. Отбраковка некачественных заготовок и изделий. Соблюдение санитарных правил (СанПиН, ХАССП) и стандартов качества (ТР ТС 021/2011). Соблюдение правил личной гигиены и использование спецодежды. Организационные и вспомогательные задачи: Подготовка рабочего места, проверка исправности оборудования, инвентаря и весоизмерительных приборов. Ведение журналов учёта выпечки, брака, расхода сырья, контроля температурных режимов. Участие в инвентаризациях. Обучение помощников на рабочем месте.
Требования к кандидату
Образование: Общее образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: Исполнительность, дисциплина.
Адрес
Свердловская область, Город Краснотурьинск, Ленина улица, дом 56
Дополнительно: Маршрутка 100,13. остановка Площадь
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: Индивидуальный предприниматель УЖЕГОВ НИКИТА НИКОЛАЕВИЧ
ОГРН: 323665800126630
ИНН: 661707082558
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники