Вакансия
Повар
Регион: Алтайский край
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата обновления: 2026-09-28 05:14:50
Дата размещения: 2026-09-25 14:02:01
Заработная плата: от 55000
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: Обязательные документы для трудоустройства поваром: диплом о профессиональном образовании или свидетельство об окончании курсов, медицинская книжка с актуальными отметками о прохождении медосмотра. Навыки: Технические навыки: владение ножом, понимание тепловых процессов (жарка, тушение, варка, запекание), работа с тестом, соусами и приправами. Организационные навыки: умение планировать процессы, понимать, что можно готовить заранее, что требует постоянного контроля, как распределять шаги, готовность обучаться новым рецептам Коммуникация и взаимодействие с командой: умение общаться, подавать короткие команды, слушать коллег, соблюдать дисциплину. Навыки работы по стандартам: умение работать по технологическим картам, которые определяют точные граммовки, время приготовления и подачу блюда. Знание санитарных норм: повар должен понимать правила хранения продуктов, обработки сырья, чистоты и безопасности. Личные качества: Стрессоустойчивость; Чистоплотность; Ответственность; Креативность.
Должностные обязанности: Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Порционирование, оформление и передача заказанных блюд. Участие в разработке и составлении меню. Контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдение технологического процесса при приготовлении блюд, санитарно-гигиенических норм. Применение способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. Ежедневная подготовка списков необходимых для кухни продуктов и полуфабрикатов, передача их заведующему производством. Поддержание и контроль чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с требованиями. Составление и оформление отчётов, актов на брак, недостачу, пересортицу товаров, приёмо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей. Помощь при своевременной отдаче готовых блюд при загруженности кухни.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: Обязательные документы для трудоустройства поваром: диплом о профессиональном образовании или свидетельство об окончании курсов, медицинская книжка с актуальными отметками о прохождении медосмотра. Навыки: Технические навыки: владение ножом, понимание тепловых процессов (жарка, тушение, варка, запекание), работа с тестом, соусами и приправами. Организационные навыки: умение планировать процессы, понимать, что можно готовить заранее, что требует постоянного контроля, как распределять шаги, готовность обучаться новым рецептам Коммуникация и взаимодействие с командой: умение общаться, подавать короткие команды, слушать коллег, соблюдать дисциплину. Навыки работы по стандартам: умение работать по технологическим картам, которые определяют точные граммовки, время приготовления и подачу блюда. Знание санитарных норм: повар должен понимать правила хранения продуктов, обработки сырья, чистоты и безопасности. Личные качества: Стрессоустойчивость; Чистоплотность; Ответственность; Креативность.
Адрес
Алтайский край, Город Бийск, Коммунальный переулок, 53
Дополнительно: ТЦ "Алтай сити" ресторан "Пекин"
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: Индивидуальный предприниматель ПРОСКУРИНА ЕВГЕНИЯ АНАТОЛЬЕВНА
ОГРН: 325220200139922
ИНН: 222213809503
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники