Главная > Вакансии > Тюменская область 
Вакансия
Медицинская сестра диетическая
Регион: Тюменская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Медицинская сестра диетическая
Дата размещения: 2022-04-29
Заработная плата: от 40000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: 1. Контролирует правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверяет качество продуктов при их поступлении на пищеблок. 2. Подсчитывает состав и калорийность рациона, составляет меню-раскладки в электронном виде на все блюда, приготовленные на пищеблоке. 3. Инструктирует работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов. 4. Осуществляет общее руководство технологией приготовления и витаминизацией блюд. 5. Контролирует и обеспечивает правильность закладки продуктов в котел; закладку наиболее ценных продуктов осуществляет в присутствии врача или шеф-повара. 6. Присутствует при развешивании продуктов согласно продуктовой ведомости. 7. Контролирует выдачу продуктов поварам по весу и счету. 8. Ежедневно снимает пробу готовой пищи. 9. Производит отбор суточной пробы, обеспечивает ее правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы. 10. Контролирует правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения, согласно поступившим порционникам. 11. Контролирует качество отпускаемой с пищеблока пищи; не выпускает пищу с пищеблока без пробы врача. 12. Следит за санитарно-гигиеническим содержанием пищеблока. 13. Проводит занятия с персоналом пищеблока по лечебному питанию и санитарному минимуму. 14. 14. Систематически повышает профессиональную квалификацию, путем чтения литературы, участия в семинарах, обмена опытом работы и т.д.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 3
Адрес
Тюменская область, Заводоуковский район, Лебедевка поселок, 1
Контактная информация
Контактное лицо: Елена Геннадьевна
Телефон: +7(345) 424-57-32
Эл. почта: olpb_ok@bk.ru
Информация о работодателе
Компания: ГБУЗ ТО "ОКПБ"
ОГРН: 1027200852238
ИНН: 7224009250
КПП: 722401001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники