Главная > Вакансии > Красноярский край 
Вакансия
Шеф-повар
Регион: Красноярский край
Источник: Вакансия интернет ресурса
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Шеф-повар
Дата размещения: 2024-11-07
Заработная плата: от 200000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Вакансия компании: ООО "ВАЛЕК"
Условия:
Оплата проезда к месту пребывания
Оплата проживания
Тип оформления трудовых отношений – договорные либо контракт не менее чем на 1год.
Режим работы: На начальном этапе 6/1,
Количество выходных дней – 1-2
Полная занятость, полный день
Испытательный срок 3 месяца, з/п на время испытательного срока от 180 000-200 000
Обязанности:
- Организовать производственную деятельность подчиненных, отладить рациональную работу технологического процесса. Обучение персонала и контроль за соблюдением технологического процесса при приготовлении блюд.
- Соблюдение всех санитарно-гигиенических норм, требований; соблюдение условий хранения продукции
Требование к соискателю:
- опыт работы в должности шеф-повара не менее 3 лет
- Соискатель должен обладать знаниями: процессов кулинарной обработки продуктов согласно специфике кухни ресторана, использовать новейшие технологии при приготовлении блюд, десертов, закусок.
- Шеф-повар мясного ресторана должен хорошо разбираться в мясе. Знать степени прожарки мяса. Иметь опыт работы со смокером (копчение мяса), камерой сухого вызревания мяса (матурмит),изготовление колбас, сыровяленного мяса, стейков сухого вызревания ;
- Обладать знаниями составления технологических карт.
- Санитарная книжка обязательна.
Требования к кандидату
Образование: Среднее
Опыт работы: 5
Адрес
Красноярский край, г Норильск, Бегичева улица, г Норильск, Бегичева
Контактная информация
Контактное лицо: Оксана Анатольевна
Телефон: +7 391 9223293
Информация о работодателе
Компания: ИП Алиев Руслан Чингизович
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники