Главная > Вакансии > Хабаровский край 
Вакансия
медицинская сестра диетическая
Регион: Хабаровский край
Информация о вакансии
Наименование вакансии: медицинская сестра диетическая
Дата размещения: 2022-02-04
Заработная плата: от 43000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
Готовить ежедневно меню-раскладку (или меню требование) в соответствии с порционником на питание пациентов, с картотекой блюд и свободным меню. Составлять семидневное меню, утверждать у руководителя ЛПУ.
Составлять требования на продукты для пациентов, оборудование, инвентарь, посуду для пищеблока, спецодежду.
Проверяеть качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения на складе и суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции на пищеблоке.
Осуществлять периодический подсчет химического состава энергоценности фактически приготовленных блюд и рационов.
Осуществлять король над правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводить снятие проб и контролировать заполнение бракеражного журнала дежурными врачами.
Контролировать правильность отпуска продуктов и блюд из пищеблока в отделение, в соответствии с раздаточной ведомостью, правильность отпуска пациентам – с контрольными порциями.
Предоставлять в бухгалтерию необходимые данные для составления правильной отчётности.
Осуществлять контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных, холодильников для хранения передач и для персонала отделений; инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены. Ежемесячно предоставлять справки по проверке соблюдения данных требований в подразделении.
Ежедневно контролировать санитарное состояние пищеблока, инвентаря, посуды, а так же соблюдение сотрудниками правил личной гигиены.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Хабаровский край, Ванинский район, Ванино рабочий поселок, Октябрьская улица, 25а
Контактная информация
Контактное лицо: Денисенко Вероника Владимировна
Телефон: 4213778625
Информация о работодателе
Компания: Ванинская больница Федерального государственного бюджетного учреждения здравоохранения "Дальневосточный окружной медицинский центр Федерального медико-биологического агентства"
ОГРН: 1022502118473
ИНН: 2539008116
КПП: 270902001
Е-mail: denisenko.vv77@yandex.ru
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники