Главная > Вакансии > Ямало-Ненецкий автономный округ 
Вакансия
Повар
Регион: Ямало-Ненецкий автономный округ
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2023-06-23
Заработная плата: от 182500 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Вахтовый метод
Должностные обязанности:
- Соблюдать ассортиментный минимум приготовляемых блюд и изделий, цикличное сезонное меню, комплексное меню, утвержденные на предприятии общественного питания.
- Приготавливать и оформлять блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки средней сложности: холодных блюд (ассорти мясного, рыбного, салатов и т.д.); супов прозрачных (из мяса, птицы, рыбы с кореньями, зеленью, яйцом) заправочных, холодных (окрошек: сборной, мясной и др.); вторых блюд из мяса, птицы, рыбы под разными соусами и др.), соусов, сладких и мучных блюд.
- Соблюдать основы рационального питания: виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов.
- Соблюдать технологию приготовления пищи и нормы закладки сырья при изготовлении блюд.
- Соблюдать санитарно – эпидемиологические требования на предприятиях
- Соблюдать сроки и условия хранения сырья и готовой продукции.
- Своевременно подготавливать к работе свое рабочее место и соответственно приводить в порядок после окончания работы, содержать в надлежащем состоянии технологическое оборудование, инвентарь и приспособления.
- Проводить бракераж пищи с целью проверки соответствия качества вырабатываемой продукции и требованиям установленным нормативно-технической документацией.
- Составлять первичную учетную документацию по учетным операциям в общественном питании: (к/к, меню, накладной, дневного заборного листа, акта о продаже и отпуска изделий кухни, товарного отчета, справки-отчета кассира-операциониста) и других форм унифицированной отчетности.
- При производственной необходимости, по распоряжению непосредственного руководителя или службы по организации общественного питания:
- - Составлять кассовую отчетность, вести книгу кассира-операциониста, товарные отчеты.
- - Принимать все меры для обеспечения сохранности вверенных ему денежных средств, товаров и предотвращения ущерба.
- - Соблюдать правила применения ККТ при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт; типовые правила эксплуатации ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением; правила ведения кассовых операций.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 3
Дополнительно:
Тяжелые и вредные условия труда. Ответственность.
Адрес
Ямало-Ненецкий автономный округ, г Новый Уренгой, 26 Съезда КПСС улица, 4, 629306, г Новый Уренгой, ул 26 Съезда КПСС, д. 4, 1 подъезд (офис). Работа в п. Новозаполярный, в п. Ямбург.
Контактная информация
Контактное лицо: Коробова Татьяна Викторовна
Телефон: 3494939558
Мобильный телефон: 9584552841
Эл. почта: ok.gazprom-pitanie@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: ЯМАЛЬСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ОГРН: 1027739284968
ИНН: 7702211710
КПП: 890443001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники