Вакансия
Аппаратчик производства альбумина
Регион: Алтайский край
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Аппаратчик производства альбумина
Дата обновления: 2026-10-01 12:48:12
Дата размещения: 2026-10-01 12:35:41
Заработная плата: от 40000
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: Должен знать: 1. Устройство обслуживаемого оборудования 2. Состав и физико-химические свойства молока и вырабатываемых молочных продуктов 3. Технологию производства цельномолочной и кисломолочной продукции 4. Назначение и типы контрольно-измерительных приборов 5. Требования, предъявляемые к качеству сырья и готовой продукции 6. Нормы расхода сырья и материалов 7. Правила ведения учёта и отчетности
Должностные обязанности: 1. Ведение технологического процесса производства творога, альбумина 2. Учёт поступающего сырья по количеству и качеству 3. Распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества 4. Расчёт добавки обезжиренного молока 5. Нормализация молока 6. Контроль за приготовлением заквасок сычужного фермента для вырабатываемых видов продукции 7. Расчёт потребности заквасок и внесение их в молоко 8. При выработке творога, альбумина - регулирование температурного режима и процесса скашивания молока и сыворотки 9. Обработка сгустков до готовности 10. Регулирование температурного режима в термостатной и хладостатной камерах по контрольно-измерительным приборам, процесса сквашивания, охлаждения 11. Определение готовности созревания по лабораторным анализам 12. Маркировка затаренной продукции и её отгрузка 13. Мойка технологического оборудования, подготовка его к работе 14. Ведение технологического журнала.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Дополнительно: Должен знать: 1. Устройство обслуживаемого оборудования 2. Состав и физико-химические свойства молока и вырабатываемых молочных продуктов 3. Технологию производства цельномолочной и кисломолочной продукции 4. Назначение и типы контрольно-измерительных приборов 5. Требования, предъявляемые к качеству сырья и готовой продукции 6. Нормы расхода сырья и материалов 7. Правила ведения учёта и отчетности
Соцпакет
Оплата питания,Оплата транспортных расходов, стоимости бензина,Оплата аренды жилья
Адрес
Алтайский край, Краснощёковский район, Краснощёково село, Ленина улица, дом 155
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АГРОМИЛК"
ОГРН: 1217000003989
ИНН: 7017484176
КПП: 701701001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники