Главная > Вакансии > Ханты-Мансийский автономный округ - Югра 
Вакансия
Повар
Регион: Ханты-Мансийский автономный округ - Югра
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2024-04-19
Заработная плата: от 51900 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
Приготовление и оформление холодных, первых, вторых, третьих блюда, кулинарных изделий, требующие наиболее сложной кулинарной обработки, соусов, сладких блюд. Приготавливать тесто песочное и слоенное и изделия из него (тарталетки, курник и т.п.). Приготавливать, оформлять и отпускать диетические блюда. Контролировать качество поступающего на производство сырья, выпускаемой продукции, соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки. Соблюдать стандарты приготовления блюд, следить за наличием продуктов и полуфабрикатов, своевременно подавать заявки повару-бригадиру на приобретение продуктов.
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Опыт работы: 1
Дополнительно:
Должен знать - Правила порционирования и отпуска блюд, уметь при отпуске блюд пользоваться специально предназначенным для этого инвентарем.
Технологию приготовления, правила оформления и температуру подачи блюд, знать и выполнять требования нормативных документов по условиям и срокам хранения кулинарной продукции. Правила приемки и отпуска товара и готовой продукции по ассортименту, количеству и качеству в соответствии с приходными и расходными документами. Признаки доброкачественности сырья и органолептические методы ее определения. Порядок пользования сборником рецептур. Режим и продолжительность процессов тепловой обработки.
Адрес
Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра автономный округ, Белоярский район, Верхнеказымский поселок, столовая № 17 - ХМАО-Югра, пос. Верхнеказымский, пром.Зона, 5
Контактная информация
Контактное лицо: Ирина Александровна Неведрова
Телефон: +7(346) 752-41-38
Эл. почта: ugorsk-uoop-ok@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: Филиал "Югорское управление по организации общественного питания" ООО "Газпром питание"
ОГРН: 1027739284968
ИНН: 7702211710
КПП: 862243001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники