Главная > Вакансии > Московская область 
Вакансия
Шеф-повар
Регион: Московская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Шеф-повар
Дата размещения: 2019-05-21
Заработная плата: от 80000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
- участвовать в подготовке к проведению различных мероприятий, праздничных вечеров, специальных обслуживаний, в том числе и выездных.
- организует обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
- на основе изучения спроса составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
- разрабатывает рецептуры новых фирменных блюд.
- осуществляет контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции общественного питания, проводит бракераж готовой продукции при наличии признаков брака.
- обеспечивает строгое соблюдение сроков годности к реализации изделий.
- организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 3
Адрес
Московская область
Контактная информация
Контактное лицо: Карзаков Владимир Петрович
Мобильный телефон: 9629533701
Информация о работодателе
Компания: ФГАУ "ОК "РУБЛЁВО-УСПЕНСКИЙ"
ОГРН: 1020700712680
ИНН: 0710002588
КПП: 503201001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники