Главная > Вакансии > Республика Коми 
Вакансия
Повар-универсал
Регион: Республика Коми
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар-универсал
Дата размещения: 2025-09-03
Заработная плата: от 40000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Пригoтoвление блюд соглаcно ттк. Кoнтроль кaчества отдавaeмoй пpoдукции. Соблюдение санитаpныx и технoлoгичecких нoрм. В течение рабочего дня (смены) повар выполняет следующие обязанности в рамках трудовых функций: 1) осуществляет оценку наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2) составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; 3) осуществляет подготовку товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; 4) осуществляет контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. 5) осуществляет разработку меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 6) осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 7) Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 8) Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 9) выполняет нарезку и формовку овощей и фруктов; 10) осуществляет приготовление и оформление: - канапе и легких закусок разнообразного ассортимента; - холодных и горячих закусок; - холодных рыбных и мясных блюд; - супов, отваров и бульонов; - горячих и холодных соусов; - блюд из овощей и грибов; - блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных; - блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи; - блюд из творога, сыра, макаронных изделий; - мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента; - холодных и горячих десертов; - блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд; 11) осуществляет контроль: - хранения и расхода продуктов на производстве; - качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Коми республика, г Сыктывкар, Димитрова улица, дом: Д.14;
Контактная информация
Контактное лицо: Донцова Ольга Михайловна
Телефон: +7(821) 220-61-62
Эл. почта: younost2012@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: ГАУ ДО РК "СШ "ЮНОСТЬ"
ОГРН: 1021100525621
ИНН: 1101912735
КПП: 110101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники