Главная > Вакансии > Республика Саха (Якутия) 
Вакансия
Повар
Регион: Республика Саха (Якутия)
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2025-06-09
Заработная плата: от 50000 руб.
График работы: Сменная работа
Должностные обязанности: 2.1. На рабочем месте носить спецодежду, подобрать волосы под колпак. 2.2. Соблюдать санитарные и гигиенические правила: чистоту рук, лица, тела, одежды, коротко стричь ногти, запрещается носить украшения на руках. 2.3. Готовить пищу согласно меню, качественно и в указанном количестве. 2.4. Подготовить рабочее место к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, предъявляемые к нему. 2.5. Соблюдая рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполнить предварительную подготовку сырья, приготовить блюда утвержденного меню. 2.6. Ежедневно проводит с членами бракеражной комиссии бракераж готовой пищи. 2.7. Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов. 2.8. Знать признаки порчи продуктов питания, уметь их выявлять и изымать. 2.9. Получать продукты питания по мере их надобности, по весу и счёту, согласно меню-требованию у кладовщика хозяйственного отдела. 2.10. Производить выдачу персоналу приготовленную пищу для проживающих в соответствии с режимом дня. 2.11. Готовить суточные пробы. 2.12. Делать заготовки продуктов на следующий день. 2.13. Сохранять чистоту и соблюдать правила обращения с пищевой продукцией. 2.14. Проводить и (или) участвовать в проведении плановых инвентаризаций. 2.15. Контролировать исправность оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов. В случаях выявления неполадок незамедлительно сообщать непосредственному руководителю. 2.16. Осуществлять помощь в плановых генеральных уборках помещений кухни. 2.17. Вести установленную документацию пищеблока. 2.18. Соблюдать правила техники безопасности, противопожарной охраны, санитарные нормы и правила. 2.19. Иметь навыки работы с кухонным оборудованием и приборами. 2.20. Регулярно проходить медицинские обследования, диагностические лабораторные исследования, оформлять санитарную книжку и выполнять требования санитарного надзора.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Саха /Якутия/ республика, Намский улус, Намцы село, Новобольничная улица, дом: Д. 11А;
Контактная информация
Контактное лицо: Сивцева Инна Иннокентьевна
Телефон: +7(411) 624-28-02
Эл. почта: dipi_nam@gov14.ru
Информация о работодателе
Компания: ГБУ РС (Я) "НСГЦ ИМ. ЯДРИХИНСКОЙ Т.К."
ОГРН: 1021400755914
ИНН: 1417005596
КПП: 141701001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники