Главная > Вакансии > Республика Саха (Якутия) 
Вакансия
Повар
Регион: Республика Саха (Якутия)
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2025-07-31
Заработная плата: от 60000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменная работа
Должностные обязанности: пройти обязательный инструктаж в объеме, необходимом для осуществления своих функциональных обязанностей; соблюдать требования Положения (Устава) учреждения; ознакомиться с настоящей инструкцией и строго ее выполнять; - обеспечить четкую работу пищеблока по приготовлению пищи в соответствии с режимом учреждения; соблюдать точность производственного процесса и технологию приготовления блюд и закусок, их оформления и подачи; обеспечивать полноту вложения продуктов в котел и весовой выход блюд в соответствии с меню-раскладкой; соблюдать санитарные правила содержания производственных помещений и своего рабочего места; - знать рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки и условия хранения блюд, - знать признаки и органолептические методы определения их доброкачественности, правила, приемы и последовательность выполнения операций по их подготовке к тепловой обработке; назначение, -знать правила использования применяемого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весо измерительных приборов, посуды и правила ухода за ними; соблюдать санитарно-гигиенические правила технологического процесса приготовления блюд; нести материальную ответственность за расходование продуктов питания, посуды, тары, энергоресурсов и технологического оборудования, воды; обеспечивать организацию раздачи блюд и их весовой контроль; обеспечивать сохранность материальных ценностей столовой: кухонной и столовой посуды, кухонной утвари, технологического оборудования, мебели, мягкого инвентаря, спецодежды; принимать меры по обеспечению безопасности жизни и проживающих; - осуществлять работу по своевременному обеспечению и организации питания проживающих; своевременно проходить медицинский осмотр, иметь допуск к работе; соблюдать Правила внутреннего распорядка, правила и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, пожарной безопасности, санитарно-гигиенические правила и нормы; выполнять другие обязанности и поручения, входящие в круг его обязанностей, по поручению заведующей отделении.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1
Адрес
Саха (Якутия) республика, Жиганский улус, Жиганск село, Аммосова улица, дом: ЗД. 28;, Дом интернат для пристарелых и инвалидов, ул Кычкина 27
Контактная информация
Контактное лицо: Афанасьева Анна Александровна
Телефон: +7(411) 642-18-57
Эл. почта: uszn_jig@gov14.ru
Информация о работодателе
Компания: ГКУ РС(Я) "ЖИГАНСКИЙ КЦСЗН"
ОГРН: 1021401776263
ИНН: 1412001164
КПП: 141201001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники