Главная > Вакансии > Республика Хакасия 
Вакансия
Повар
Регион: Республика Хакасия
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2025-10-09
Заработная плата: от 35904 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Осуществляет разработку меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; Осуществляет приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и напитков; Осуществляет оценку наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Осуществляет контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; Осуществляет контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Осуществляет контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; Ведет полную маркировку всей продукции, хранящейся на кухне в холодильниках; Осуществляет презентацию готовых блюд и их реализация потребителям; Осуществляет составление заявок на сырье и полуфабрикаты с учетом меню; Ведет подготовку товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; Осуществляет контроль работы подсобных рабочих; Составляет технологические карт на все блюда из меню; Ведет ежедневную калькуляционную отчетность; Разрабатывает меню на неделю с учетом спроса и продуктов на складе; Участвует в составлении патентных заявок и паспортов на разработанные новые блюда; Обеспечивает соблюдение чистоты и порядок на рабочем месте; Участвует в организации комплексного обслуживание посетителей учреждения; Участвует в организации и проведении праздников, выставки-ярмарки, выездных мероприятий и прочих культурно-массовых мероприятий, культурно-просветительских проектов. Разрабатывает новые блюда по теме мероприятия; Обеспечивает контроль сохранности материальных ценностей; Формирует ассортиментную линию продукции, вносит предложения по расширению ассортимента и внедрению новых позиций; Должен уметь мобильно распланировать работу кухни и организовать рабочий процесс;
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1
Адрес
Хакасия республика, г Абакан, Пушкина улица, дом: Д. 28А;корпус: СТР. 1;
Контактная информация
Контактное лицо: Карепова Оксана Александровна
Телефон: +7(913) 442-12-86
Эл. почта: okarepa@inbox.ru
Информация о работодателе
Компания: ГАУК РХ "ХНКМ ИМ. Л.Р. КЫЗЛАСОВА"
ОГРН: 1021900536338
ИНН: 1901042953
КПП: 190101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники