Главная > Вакансии > Ставропольский край 
Вакансия
медицинская сестра диетическая
Регион: Ставропольский край
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: медицинская сестра диетическая
Дата размещения: 2025-05-29
Заработная плата: от 22440 руб.
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: 2.1.Обеспечить выполнение санитарно эпидемиологических требований. 2.2.Обеспечить контроль за отбором и хранением суточных проб. 2.3.Составлять меню с шеф-поваром, главным бухгалтером, а также меню раскладку в соответствии с установленными нормами питания, ассигнованиями и своевременно подавать его в бухгалтерию для выписки продуктов. 2.4.Знать нормы питания на одного больного, технологию приготовления диетических блюд, карточку-раскладку на каждое блюдо, постоянно действующие диеты. 2.5.Контролировать правильность закладки продуктов и бракераж готовой продукции. 2.6.Организовывать рациональное питание обеспечиваемых, контролировать правильное распределение и раздачу блюд. 2.7.Контролировать и проверять качество и оформление готовых блюд перед выдачей из кухни, обеспечить постоянный контроль за полноценностью готовых блюд. 2.8.Осуществлять разработку, контроль, актуализацию инструкций, по обработке столовой, кухонной, чайной посуды и кухонных приборов. 2.9.Контролировать правильность отпуска приготовленных блюд и раздачу пищи в обеденном зале проживающим. 2.10.Работать в тесном контакте с заведующим продуктовым складом, контролировать качество, вес поступающих на продовольственные склады и кухню продуктов питания, контролировать санитарное состояние помещений и инвентаря продуктового склада, контролировать правильность хранения запасов продуктов питания. 2.11.Осуществлять контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды. 2.12.Проводить ежедневный осмотр сотрудников столовой и кухни, а также раздаточных и буфетных на гнойничковые заболевания и, в случае наличия их, отстранять сотрудников от работы и направлять их на лечение.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Ставропольский край, Александровский район, Круглолесское село, Октябрьская улица, дом: Д.40;
Контактная информация
Контактное лицо: Третьякова Елена Васильевна
Телефон: +7(865) 573-71-83
Эл. почта: internat19@minsoc26.ru
Информация о работодателе
Компания: ГБСУСОН "КРУГЛОЛЕССКИЙ ПНИ"
ОГРН: 1022600507930
ИНН: 2601003761
КПП: 260101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники