Главная > Вакансии > Ставропольский край 
Вакансия
Заведующий производством (шеф-повар)
Регион: Ставропольский край
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Заведующий производством (шеф-повар)
Дата размещения: 2024-07-09
Заработная плата: от 22440 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: 1. Контроль качества готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, соответствие рецептуре. 2. Разработка мероприятий по повышению качества приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий и эффективности работы подчиненных. 3. Формирование отчетов о результатах выполнения текущих и оперативных планов за отчетный период. 4. Планирование потребностей кухни учреждения в трудовых и материальных ресурсах. 5. Координация деятельности работников кухни в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 6. Разработка меню учреждения. 7. Контроль выполнения регламентов и стандартов работниками кухни учреждения. 8. Выявление отклонений от плана в работе кухни учреждения и их причин. 9. Разработка и применение мер по повышению эффективности работы кухни учреждения. 10. Подготовка отчетов о результатах работы кухни учреждения за отчетный период. 11. Проведение вводного и текущего инструктажа для работников кухни. 12. Контроль соблюдения работниками кухни правил и норм охраны труда, санитарных, санитарно-эпидемиологических правил, гигиенических нормативов и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка учреждения.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1
Адрес
Ставропольский край, Степновский район, Новоиргаклинский поселок, Садовая улица, 5
Контактная информация
Контактное лицо: Чуприна Елена Николаевна
Телефон: 8656332833
Информация о работодателе
Компания: ГКУСО "СТЕПНОВСКИЙ СРЦН"
ОГРН: 1022602225777
ИНН: 2620005757
КПП: 262001001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники