Главная > Вакансии > Архангельская область 
Вакансия
Заведующий производством (шеф-повар)
Регион: Архангельская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Заведующий производством (шеф-повар)
Дата размещения: 2025-08-21
Заработная плата: от 40000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью школьной столовой. Проводить работу, направленную на совершенствование организации производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии, эффективное использование техники, повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. Контролировать технологию приготовленияпищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары,полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов. Осуществлять расстановку поваров и иных работников производства. Контролировать соблюдение работниками норм и правил охраны труда и техники безопасности, правил личной гигиены, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, а также правил внутреннего трудового распорядка. Проводить работу по повышению квалификации работников. Проводить бракераж готовой пищи. Организовать учет, своевременное представление отчетности о производственной деятельности, составление и внедрение передовых методов и приемов труда. Контролировать правильность эксплуатации оборудования и иных основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Архангельская область, Шенкурский район, г Шенкурск, Кудрявцева улица, дом: Д. 18А;
Контактная информация
Контактное лицо: Клементьева Ольга Павловна
Телефон: +7(818) 514-14-88
Эл. почта: shenkshkola@yandex.ru
Информация о работодателе
Компания: МБОУ "ШЕНКУРСКАЯ СШ"
ОГРН: 1022901596937
ИНН: 2924003039
КПП: 292401001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники