Главная > Вакансии > Белгородская область 
Вакансия
заведующий столовой
Регион: Белгородская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: заведующий столовой
Дата размещения: 2025-02-07
Заработная плата: от 27000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: 1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, направляет деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания студентов и работников. 2. Организовывает своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. 3. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. 4. Организовывает расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда и торгово-обслуживающей деятельности столовой. 5. Ведет учет и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой. 6. Разрабатывает перспективное и ежедневное меню с учетом рыночных методов хозяйствования и спроса потребителей на продукцию общественного питания. 7. Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-гигиеническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений. 8. Контролирует качество поступающего в столовую сырья, строгое соблюдение технологии приготовления пищи, нормы закладки и санитарно гигиеническое состояние производственных и торгово обслуживающих помещений. 9. Осуществляет приемку продуктов на склад, контролирует наличие и правильность оформления ветеринарных сопроводительных документов и деклараций о соответствии. Осуществляет контроль за хранением продуктов, целостности маркировочных ярлыков поступающих и хранящихся продуктов согласно существующим правилам. 10. Ежедневно проводит проверку готовой пищи совместно с бракеражной комиссией.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Белгородская область, Яковлевский район, г Строитель, Советская улица, 29
Контактная информация
Контактное лицо: Черных Елена Николаевна
Телефон: +7(980) 376-04-85
Мобильный телефон: 9803760485
Эл. почта: jakpu@belregion.ru
Информация о работодателе
Компания: ОГАПОУ ЯПК
ОГРН: 1023101455849
ИНН: 3121000240
КПП: 312101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники