Главная > Вакансии > Брянская область 
Вакансия
Повар
Регион: Брянская область
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2023-08-23
Заработная плата: от 25000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
Для выполнения возложенных на него функций повар обязан:
1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
2.Усуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающейпродолжительность их варки.
3. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать ихгигиеническую и термическую обработку (согласно технологических карт), и раздачупищи в отделения, в соответствии с нормой закладываемых продуктов из расчета наодного больного
4. Обеспечивать:- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;- гигиеническую обработку продуктов и раздачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
5. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов израсчета на одного больного.
6. Закладывать, хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиямСанПиНа.
7. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.
8. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению
9. Проводить заготовку продуктов и овощей.
10. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.
11. Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования исодержать его в чистоте (один раз в месяц проводить генеральную уборку).
12. Проводить обработку сырых и вареных продуктовсоответствующих маркированных досок и ножей.
13. Соблюдать правила личной гигиены, санитарно требования к технологииприготовления пищи
14. Своевременно проходить медицинский осмотр.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Брянская область, г Новозыбков, Красная улица, дом: 81;
Контактная информация
Контактное лицо: Ирина Александровна Кудряшова
Телефон: 8905177935
Эл. почта: kadrncrb@yandex.ru
Информация о работодателе
Компания: ГБУЗ "НОВОЗЫБКОВСКАЯ ЦРБ"
ОГРН: 1023201536467
ИНН: 3204001456
КПП: 324101001
Сайт: http://nvz.brkmed.ru
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники