Главная > Вакансии > Иркутская область 
Вакансия
Медицинская сестра диетическая
Регион: Иркутская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Медицинская сестра диетическая
Дата размещения: 2025-05-06
Заработная плата: от 50000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: 1. Организация санитарно- противоэпидемического режима пищеблока медицинской организации: 2. Планирование и организация рационального лечебного питания: - 3. Контроль качества пищевых продуктов при поступлении на пищеблок - присутствие при приеме на пищеблок продовольственного сырья и пищевых продуктов - проверка документов, удостоверяющих их качество и безопасность, даты выработки, срока годности и хранения - проведение органолептической оценки пищевой продукции - контроль условий хранения пищевой продукции в холодильных установках, на полках, стеллажах, - проверка соблюдения правила товарного соседства - составление акта в случае недоброкачественности продуктов - определение качества полуфабрикатов после первичной обработки продуктов совместно с поваром - определение процента отходов совместно с поваром - присутствие при закладке продуктов в котел 4. Контроль технологии приготовления пищи - взаимодействие с работниками пищеблока по вопросам технологии приготовления пищи - наблюдение и оценка способов первичной обработки продуктов на пищеблоке - определение % отходов и выход полуфабрикатов - осуществление контроля поточности приготовления блюд - контроль соблюдения личной гигиены работниками пищеблока в процессе приготовления пищи - контроль соблюдения норм закладки продуктов в котел - контроль соблюдения приемов тепловой обработки продуктов в зависимости от диет - определение потерь при тепловой обработке продуктов - оценка рациональности организации производственного процесса 5. Контроль качества готовых диетических блюд (бракераж готовой продукции)
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Иркутская область, г Ангарск, 17а микрорайон, дом: Д. 9;
Контактная информация
Контактное лицо: Днепровская Любовь Владимировна
Телефон: +7(395) 555-27-27
Эл. почта: apni9@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: ОГАУСО "АПНИ"
ОГРН: 1023800523493
ИНН: 3801035995
КПП: 380101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники