Главная > Вакансии > Иркутская область

Вакансия

Медицинская сестра диетическая

Регион: Иркутская область

Источник: Работодатель

Информация о вакансии

Наименование вакансии: Медицинская сестра диетическая

Дата размещения: 2025-01-22

Заработная плата: от 40000 руб.

Тип занятости: Полная занятость

График работы: Полный рабочий день

Должностные обязанности: Контролировать хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов, и готовой пищи на пищеблоке. Осуществлять контроль за качеством продуктов, поступающих на кухню и продовольственный склад. Контролировать правильность хранения запаса продуктов питания. Составлять при участии повара ежедневное меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Подсчитывать химический состав и калорийность рациона, составлять раскладки на все блюда, приготовленные на пищеблоке. Инструктировать работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов. Осуществлять общее руководство приготовления и витаминизации блюд. Контролировать и обеспечивать правильность закладки продуктов в котел; закладку наиболее ценных продуктов осуществляется в присутствии повара. Присутствовать при взвешивании продуктов согласно продуктовой ведомости. Контролировать выдачу продуктов поварам по весу и счету. Ежедневно снимать пробу с готовой пищи, кроме выходных и праздничных дней. Производить отбор суточной пробы, обеспечивая её правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы. Контролировать правильность отпуска блюд из пищеблока в отделения согласно поступившим порционникам. Контролировать качество и безопасность готовых блюд, отпускаемых пищеблоком; не отпускать приготовленную пищу из пищеблока без снятия суточной пробы. Контролировать установленный перечень продуктов, разрешенных для передачи пациентам.

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное

Адрес

Иркутская область, Казачинско-Ленский район, Магистральный рабочий поселок, Российская улица, 6

Контактная информация

Контактное лицо: Непутаева Кристина Станиславовна

Телефон: +7(914) 002-83-77

Эл. почта: neputaeva_kristina@mail.ru

Информация о работодателе

Компания: ОГБУЗ "КАЗАЧИНСКО-ЛЕНСКАЯ РБ"

ОГРН: 1023802528001

ИНН: 3828000044

КПП: 382801001

Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть

Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть

Поиск

Поиск по ИНН

Проверка контрагента

Конвертеры

Изменения классификаторов

Классификаторы общероссийские

Классификаторы международные

Справочники

© classinform.ru | Контакты
Политика в отношении обработки и защиты персональных данных

Рейтинг@Mail.ru