Главная > Вакансии > Ленинградская область 
Вакансия
администратор зала ресторана
Регион: Ленинградская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: администратор зала ресторана
Дата размещения: 2024-02-15
Заработная плата: от 60000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменный график
Должностные обязанности:
1. Встречать и рассаживать гостей и/или назначить дежурного официанта
2. Принимать резервы и бронь по столам с немедленной передачей информации по предзаказам шеф-повару.
3. Контролировать сотрудников в зале: бармена, официанта, баристы и других;
4. Распределять свободные столы.
5. Контролировать каждый заказ по столам: соответствие заказа и выдачи, время выполнения заказа, время выдачи напитков, очередность выполнения заказов.
6. Анализировать заказ для того, чтобы посоветовать официанту конкретные напитки и блюда, которые нужно предложить именно на определенный стол в соответствии с заказом для поднятия среднего чека.
7. Рассчитывать гостей, либо передать эту функцию уполномоченному официанту.
8. Постоянно контролировать санитарные зоны гостевые, кухонные, персонала, общественный туалет — 1 раз в час.
9. Следить за чистотой и порядком в зале, функционированием оборудования, сохранностью мебели; проводить переучеты посуды.
10. Контролировать звучание саундтреков по времени: утро, день, вечер.
11. Контролировать освещение согласно графику: утро, день, вечер.
12. При подаче блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием алкоголя — учитывать возраст посетителей (от 18 лет).
13. Принимать жалобы и предложения посетителей;
14. Провожать гостей
15. Решать общехозяйственные, коммунальные вопросы
16. Обеспечивать работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий.
К пожеланиям относятся:
1. Постоянно улучшать свои знания, повышать квалификацию и профессиональное мастерство с помощью теоретической подготовки и практической деятельности в заведении
Требования к кандидату
Образование: Среднее
Дополнительно:
График работы: сутки через двое
Адрес
Ленинградская область, Тосненский район, Андрианово деревня, 72, 187030, д Андрианово, р-н Тосненский, д. 72, Усадьба Марьино
Контактная информация
Контактное лицо: Сальникова Анна Александровна
Телефон: 9523981229
Эл. почта: personal.usadbamariyno@yandex.ru
Информация о работодателе
Компания: ООО "УСАДЬБА МАРЬИНО"
ОГРН: 1024701893644
ИНН: 4716016859
КПП: 471601001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники