Главная > Вакансии > Орловская область 
Вакансия
медицинская сестра диетическая
Регион: Орловская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: медицинская сестра диетическая
Дата размещения: 2025-11-20
Заработная плата: от 22440 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Должностные обязанности: Контроль за работой пищеблока, за соблюдением санитарно-гигиенических правил. Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню; контроль за правильностью хранения запаса продуктов питания. Составление при участии зав. производством (шеф-повара) и под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Периодический подсчет химического состава и калорийности диет и контроль за химическим составом фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.), путем выборочного направления в лабораторию санэпидстанции отдельных блюд или диеты в целом. Контроль за правильностью закладки продуктов и бракераж готовой продукции. Контроль за правильностью отпуска блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам. Контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены. Получение суточного запаса продуктов с продуктового склада по накладной по весу и счету. Развешивает продукты по блюдам согласно продуктовой ведомости. Выдает продукты по весу и счету. Закладку наиболее ценных продуктов осуществляет в присутствии врача Осуществляет контроль за правильностью технологии приготовления блюд и за отпускам пищи в лечебные отделения. Строго соблюдает правила по технике безопасности при использовании пароварочных или аппаратуры Делает периодические обходы лечебных отделений с целью проверки культуры обслуживания больных и выяснения отзывов больных и выяснения отзывов больных о питании
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Орловская область, Кромской район, Кромы поселок городского типа, 30 лет Победы улица, дом: Д. 52А;
Контактная информация
Контактное лицо: отдел кадров
Телефон: +7(486) 432-23-50
Информация о работодателе
Компания: БУЗ ОРЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "КРОМСКАЯ ЦРБ"
ОГРН: 1025701256833
ИНН: 5714001619
КПП: 571401001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники