Главная > Вакансии > Тульская область

Вакансия

Повар

Регион: Тульская область

Источник: Работодатель

Информация о вакансии

Наименование вакансии: Повар

Дата размещения: 2023-12-01

Заработная плата: от 30000 руб.

Тип занятости: Полная занятость

График работы: Сменный график

Должностные обязанности:

Выполнение работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий согласно меню. Осуществление закладки продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Прием точно по весу доброкачественных продуктов из кладовой, обеспечение их гигиенической и термической обработки; правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническая обработка продуктов и подача пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Отпуск готовой пищи в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. Закладка и хранение суточной пробы всего дневного рациона согласно требованиям. Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Использование инвентаря в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинар­ных изделий массового спроса: выпуск холодных блюд, закусок; варка бульонов (мясных, мясо-костных, рыб­ных, грибных), супов (заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных); приготовление различных видов пассеровок, соусов; вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, тушеном, запеченом, жареном виде (мяса от­варного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбы отварной, жаре­ной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей; круп; мо­лочных блюд и др.); горячих и холодных напитков, сладких блюд; заме­шивание теста (пресного и дрожжевого) и выпечка изделий из него (расстегаи, кулебяки, пирожки, лапша домашняя), заправка птицы для варки и жарки, подготовка рыбы для тепловой обработ­ки; изготовление порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины. Соблюдение правил личной гигиены, санитарных требований к технологии приготовления пищи. Своевременное прохождение медицинского осмотра. В случае возникновения производственной необходимости повар обязан выполнять работу, не предусмотренную должностными обязанностями.

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное

Адрес

Тульская область, Щекинский район, Головеньковский поселок

Контактная информация

Контактное лицо: Наталья Сергеевна Федотова

Телефон: 4875138630

Эл. почта: ddi.golovenkovskiy@tularegion.ru

Информация о работодателе

Компания: ГУ ТО "ГОЛОВЕНЬКОВСКИЙ ДДИ"

ОГРН: 1027101504561

ИНН: 7118009040

КПП: 711801001

Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть

Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть

Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть

Поиск

Поиск по ИНН

Проверка контрагента

Конвертеры

Изменения классификаторов

Классификаторы общероссийские

Классификаторы международные

Справочники

© classinform.ru | Контакты
Политика в отношении обработки и защиты персональных данных

Рейтинг@Mail.ru