Главная > Вакансии > г. Санкт-Петербург 
Вакансия
шеф-повар
Регион: Город Санкт-Петербург
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: шеф-повар
Дата размещения: 2024-11-11
Заработная плата: от 40000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни). Проводить вводный и текущий инструктаж для работников пищеблока. Оценивать потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока. Организовывать обучение персонала на рабочих местах и с отрывом от производства. 3 Распределять задания между работниками пищеблока в зависимости от их умений и компетенции, определять их степени ответственности. Координировать работу пищеблока с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями. Контролировать и обеспечивать своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников. Составлять меню и обеспечивать разнообразие ассортимента блюд. Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Принимать участие в проведении приёмочного контроля (бракеража) готовой пищи. Организовывать учёт, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности пищеблока.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 3
Адрес
г Санкт-Петербург, Пограничника Гарькавого улица, 44,к.2
Контактная информация
Контактное лицо: Луиза Баграмовна
Телефон: 8127306759
Информация о работодателе
Компания: ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД № 34 КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА СПБ
ОГРН: 1027804605377
ИНН: 7807026176
КПП: 780701001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники