Главная > Вакансии > г. Санкт-Петербург 
Вакансия
Повар
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2023-05-18
Заработная плата: от 29000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Должностные обязанности повара 3.1. В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ: - ежедневно готовит списки необходимых для пищеблока (кухни) продуктов и товаров, передавая их лицу, ответственному за закупки; - осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; - обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. 3.2. В рамках трудовой функции приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для детей ДОУ 3.2.1. Разрабатывает меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий. 3.2.2. Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 3.2.3. Осуществляет приготовление: - вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; - отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; - овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; - мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; - вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов; - томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; - суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка); - запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога; - молочных и яичных блюд; - горячих и холодных напитков; - компотов, киселей и других третьих блюд; - витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата); - дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек и других кулинарных изделий. 3.2.4. Контролирует: - качество приготовления и безопасность блюд, напитков и кулинарных изделий; - хранение и расход продуктов на пищеблоке (кухне) ДОУ; - безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Адрес
г Санкт-Петербург, г Колпино, Павловская улица, 31, ГБДОУ детский сад № 49 Колпинского района СПб
Контактная информация
Контактное лицо: Елена Вадимовна Остроносова
Телефон: 8122462945
Эл. почта: gdou-49@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД № 49 КОЛПИНСКОГО РАЙОНА СПБ
ОГРН: 1027808758757
ИНН: 7817027676
КПП: 781701001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники