Главная > Вакансии > Хабаровский край 
Вакансия
медицинская сестра диетическая
Регион: Хабаровский край
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: медицинская сестра диетическая
Дата размещения: 2025-03-24
Заработная плата: от 68000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ 2.1. Медицинская сестра диетическая осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических правил работниками пищеблока. Медицинская сестра диетическая обязана: 2.2. Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контролировать правильность хранения запаса продуктов питания; 2.3. Готовить ежедневно с участием шеф- повара меню-раскладку (или меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню; 2.4. Путем ежедневных осмотров осуществлять контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад. 2.5. Контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью; 2.6. Контролирует правильность закладки продуктов в котел; закладку наиболее ценных продуктов осуществляет в присутствии медсестры или шеф-повара; 2.7. Осуществлять контроль: за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены; 2.8. Производит отбор 2-х суточной пробы с регистрацией бракеражном журнале, обеспечивая ее правильное хранение, а так же производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы; 2.9. Обновляет ежедневно списки ПСУ, которые обеспечены питанием в буфетах; 2.10. Контролирует правильность отпуска блюд с пищеблока на буфет согласно поступившим порционникам; 2.11. Проводит ежедневные обходы обеденного зала и буфета с целью контроля за правильностью раздачи пищи, культуру обслуживания, соблюдении санитарии и гигиены в столовой и буфете; 2.13. Планирует и осуществляет контроль в организации рационального, в том числе диетического питания получателей социальных услуг с учетом их возраста и состояния здоровья. (работа со списком ПСУ, относящихся к категории маловесных). Контролирует дифференцированное назначение питания в зависимости от основного и сопутствующего заболевания; 2.14. Вести медицинскую документацию; 2.15. Повышать уровень профессиональной подготовки, уровень квалификации; 2.16. Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; 2.17. Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики;
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Хабаровский край, Амурский район, Эльбан рабочий поселок, Объездная улица, дом: Д.1;
Контактная информация
Контактное лицо: Ротенко Лидия Александровна
Телефон: +7(421) 424-23-16
Эл. почта: epi@khv.gov.ru
Информация о работодателе
Компания: КГБУ "ЭЛЬБАНСКИЙ ПНИ"
ОГРН: 1032700125150
ИНН: 2706009834
КПП: 270601001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники