Главная > Вакансии > Костромская область 
Вакансия
Повар
Регион: Костромская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2024-11-13
Заработная плата: от 28000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменная работа
Должностные обязанности:
- являться на работу согласно утверждённому графику;
- находиться на рабочем месте в спецодежде;
- хранить личные вещи вне производственных помещений пищеблока;
- ежедневно утром подробно знакомиться с утверждённым в ДОУ меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару;
- соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню;
- принимать от кладовщика детского сада продукты по утверждённому меню на завтрашний день под роспись;
- точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню;
- соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарём;
- при работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;
- весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению;
- не допускать использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, кухонного инвентаря; столовых приборов (ложки, вилки) из алюминия;
- использовать в работе оборудование, инвентарь, посуду и тару, выполненные только из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания;
- для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали, а для раздачи и порционирования блюд — инвентарь с мерной меткой объёма в литрах и (или) миллилитрах;
- использовать кухонную посуду, столы, инвентарь, оборудование в соответствии с маркировкой;
- осуществлять правильную последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения персонала;
- соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов;
- штучные продукты выдавать на группы по счёту согласно тетради учёта детей;
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1
Дополнительно:
Утрення смена с 06:00 до 14:00, а вечерняя смена с 10:00 до 18:00.
Адрес
Костромская область, г Кострома, Мира проспект, дом: 75А;,
Основное место работы в Корпусе Б, по адресу ул. Маяковского,12.
Контактная информация
Контактное лицо: СВЕТЛАНА АНАТОЛЬЕВНА ВОРОЖЦОВА
Телефон: +7(494) 255-22-32
Эл. почта: mdou28kos@yandex.ru
Информация о работодателе
Компания: ДЕТСКИЙ САД № 28 ГОРОДА КОСТРОМЫ
ОГРН: 1034408618276
ИНН: 4442017181
КПП: 440101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники