Главная > Вакансии > Самарская область 
Вакансия
Медицинская сестра диетическая
Регион: Самарская область
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Медицинская сестра диетическая
Дата размещения: 2023-04-04
Заработная плата: от 19242 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Неполный рабочий день
Должностные обязанности:
1. Проверка качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролирует соблюдение правил их хранения.
2. Контроль санитарного состояния, температурного режима складских помещений, соблюдение товарного соседства продуктов на складе и холодильных камерах.
3. Осуществление контроля работы пищеблока – состояние инвентаря, посуды, а также выполнение работниками правил личной гигиены.
4. Осуществление контроля за соблюдением санитарно-гигиенического режима в столовой, пищеблоке, подсобных помещениях.
5. Контроль санитарного состояния транспорта, тары для перевозки продуктов питания, емкостей для пищевых отходов.
6. Подготавка меню-раскладку (меню-требование) на основании примерного 10-дневного меню, сдает в бухгалтерию.
7. Осуществление контроля правильности закладки продуктов и отпуск блюд с пищеблока согласно меню. Проводит бракераж готовой пищи (снятие пробы).
8. Осуществление контроля выполнения технологических методов приготовления блюд.
9. Внедрение принципов рационального питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.
10. Ведение утвержденной документации.
11. Осуществление контроля своевременного проведения профилактических осмотров работников пищеблока и столовой.
12. Проводит ежедневный гигиенический осмотр (кожных покровов) работников кухни и столовой, заступивших на работу. Результаты осмотра заносит в журнал.
13. Обеспечивает наличие и выполнение необходимых инструкций.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1
Дополнительно:
На неполный рабочий день
Адрес
Самарская область, г Жигулевск, Пролетарская улица, 1
Контактная информация
Контактное лицо: Специалист по кадрам
Телефон: 8482971148
Эл. почта: garmonia_tlt@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: ГКУ СО "ТОЛЬЯТТИНСКИЙ СРЦН "ГАРМОНИЯ"
ОГРН: 1036301018930
ИНН: 6320001290
КПП: 632401001
Е-mail: garmonia_tlt@mail.ru
Сайт: http://www.center-garmonia63.ru
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники