Главная > Вакансии > Смоленская область 
Вакансия
Заведующий производством (81128)
Регион: Смоленская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Заведующий производством (81128)
Дата размещения: 2024-12-20
Заработная плата: от 48181 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: - обеспечивать руководство производственно-хозяйственной деятельностью производства столовой, согласно внутреннему трудовому распорядку общества составлять график выхода на работу и расстановку поваров и обеспечивать его выполнение; - составлять заявки на продукты, полуфабрикаты, сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступающей продукции; - контролировать технологию производства продукции общественного питания, соблюдение требований к качеству блюд, кулинарных и мучных изделий, соблюдение санитарных правил для предприятия общественного питания; - обеспечивать порядок составления меню, учета и отчетности, соблюдать метод определения норм отходов и потерь сырья, разрабатывать рецептуры на новые и фирменные блюда; - контролировать последовательность технологического процесса, режимы и способы обработки сырья и полуфабрикатов.
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Опыт работы: 3
Адрес
Смоленская область, г Смоленск, Шкадова улица, 2, Акционерное общество ПО Кристалл
Контактная информация
Контактное лицо: Комарчук Юлия Владимировна
Телефон: 4812200141
Эл. почта: KomarchukYuV@alrosa.ru
Другое: +7(4812) 200141
Информация о работодателе
Компания: АО "ПО "КРИСТАЛЛ"
ОГРН: 1036758337021
ИНН: 6731044928
КПП: 673101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники