Главная > Вакансии > Кировская область 
Вакансия
Заведующий производством (шеф-повар)
Регион: Кировская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Заведующий производством (шеф-повар)
Дата размещения: 2025-07-18
Заработная плата: от 73000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой для обеспечения высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей. Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами . Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания и составление на его основе меню столовой. Организация расстановки работников с учётом их специальности и квалификации, опыта работы и личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой. Организация ведения учёта и своевременное представление отчётности. Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений. Организация диетического питания для отдельных категорий посетителей столовой, контроль технологических методов приготовления блюд . Организация мероприятий по борьбе с возбудителями пищевых инфекционных заболеваний . Заключение договоров на коммунальное и иное обслуживание.
Требования к кандидату
Образование: Высшее-специалитет, магистратура
Опыт работы: 3
Адрес
Кировская область, г Киров, Советская (Нововятский) улица, дом 51/2, Где предстоит работать: Киров, Нововятский район, Советская улица, 51/2. Столовая на территории механического завода "Ново-Вятка"
Контактная информация
Контактное лицо: Наталия Анатольевна Рязанова
Телефон: +7(912) 712-50-20
Информация о работодателе
Компания: ООО "АКАДЕМИЯ ВКУСНЫХ БЛЮД"
ОГРН: 1114312002826
ИНН: 4312145697
КПП: 431201001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники