Главная > Вакансии > Республика Калмыкия 
Вакансия
Повар-универсал
Регион: Республика Калмыкия
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар-универсал
Дата размещения: 2025-07-08
Заработная плата: от 22440 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Основная обязанность повара в детском саду приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в дошкольном образовательном учреждении (ДОУ). Некоторые другие обязанности повара в детском саду: Подготавливать инвентарь и рабочее место к работе на пищеблоке. Ежедневно знакомиться с меню-раскладкой на день, развешивать продукты на каждый приём пищи в отдельную тару. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. Соблюдать технологические требования при кулинарной обработке пищевых продуктов. Принимать от кладовщика продукты по меню-раскладке на завтрашний день под роспись. Точно готовить и закладывать продукты согласно меню-раскладке. Использовать только вымеренную тару . Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и промаркированном инвентаре. Хранить кухонный инвентарь раздельно и применять строго по назначению. Маркировать технологическое оборудование, инвентарь, посуду в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов. Выдавать готовую пищу только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств и готовности блюд в бракеражном журнале. Ежедневно оставлять суточную пробу готовой порционной продукции в полном объёме (не менее 100 г на блюдо и гарниры). Пробу отбирать в стерильную стеклянную посуду с крышкой и сохранять в течение 48 часов в специальном холодильнике при температуре +2 +6 Фиксировать вес пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов (овощи, мясо, рыба, фрукты).
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1
Адрес
Калмыкия республика, г Элиста, им М.В.Хонинова улица, дом: Д.1;
Контактная информация
Контактное лицо: Эдяева Наталья Ивановна
Телефон: +7(927) 594-82-45
Эл. почта: khazukova@inbox.ru
Информация о работодателе
Компания: МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №13 "БЕЛОЧКА"
ОГРН: 1120816016111
ИНН: 0816022432
КПП: 081601001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники