Главная > Вакансии > Чукотский автономный округ 
Вакансия
кондитер 5 разряда
Регион: Чукотский автономный округ
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: кондитер 5 разряда
Дата размещения: 2024-12-23
Заработная плата: от 90000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменная работа
Должностные обязанности:
- знать ассортимент реализуемых кондитерских изделий (тортов,пирожных), нормы их выхода;
- знать и соблюдать рецептуры и технологию производства кондитерских изделий, отделочных полуфабрикатов, требования к качеству полуфабрикатов, кондитерских изделий, совместимость и взаимозаменяемость продуктов;
-уметь пользоваться технологическими картами на продукцию;
- владеть навыками приготовления кремов, сиропов,окрашивания крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами;
-владеть навыками работы с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видом кондитерских изделий;
- владеть навыками нанесения крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов, контроль толщины слоя крема;
- знать основные характеристики сырья, вкусовых и ароматических веществ, приёмы и последовательность технологических операций при сборке сырья;
- знать способы подготовки посуды и инвентаря для производства кондитерских изделий и правила ухода за ними;
-знать принципы работы и правила эксплуатации технологического и теплового оборудования и порядок его обработки.
Дополнительно: MONTHLY 30 %
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1
Дополнительно:
Без предъявления в ИПРА специальных условий труда.
Адрес
Чукотский автономный округ, г Анадырь, Отке улица, 19
Контактная информация
Контактное лицо: Степанченко Светлана Сергеевна
Телефон: 9246671900
Информация о работодателе
Компания: ООО "ЧУКОТОПТТОРГ"
ОГРН: 1188709000094
ИНН: 8709907770
КПП: 870901001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники