Главная > Вакансии > Сахалинская область 
Вакансия
Шеф-повар
Регион: Сахалинская область
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Шеф-повар
Дата размещения: 2022-12-30
Заработная плата: от 55000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
- планирование и разработка рецептов и меню китайской национальной кухни с оценкой продуктов питания и стоимости рабочей силы, а также заказ продуктов;
- контроль качества блюд на всех этапах подготовки и представления;
- обсуждение вопросов приготовления пищи с руководителями, диетологами, работниками кухни и обслуживающим персоналом;
- контроль и координация деятельности поваров и других работников, занятых приготовлением пищи;
- проверка материалов, оборудования и рабочих зон для обеспечения соответствия установленным стандартам;
- определение того, как пища должна быть представлена, а также создание декоративного оформления блюд;
- инструктаж поваров и других работников по вопросам подготовки, приготовления пищи, гарниров, а также презентации продуктов питания;
- участие в подборе персонала для кухни и мониторинг его использования;
- подготовка, выбор приправ и приготовление специальных пищевых продуктов и сложных блюд;
- разъяснение и обеспечение соблюдения гигиены и безопасности пищевых продуктов.
Требования к кандидату
Образование: Высшее
Опыт работы: 10
Адрес
Сахалинская область, г Южно-Сахалинск, Комсомольская улица, дом: Д. 128Б;
Контактная информация
Контактное лицо: Чен Николай Менгоевич
Телефон: 9242808916
Мобильный телефон: 9242808916
Эл. почта: puding88@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: ООО "ОСТРОВ ДРАКОНА "
ОГРН: 1226500004873
ИНН: 6500006266
КПП: 650001001
Е-mail: REE_P_G_TKD@mail.ru
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники