Главная > Вакансии > Челябинская область 
Вакансия
Пекарь-кондитер
Регион: Челябинская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Пекарь-кондитер
Дата размещения: 2025-01-23
Заработная плата: от 40000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: знать: рецептуры и технологию производства мучных кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов, требования к качеству полуфабрикатов, мучных кондитерских и булочных изделий, совместимость и взаимозаменяемость продуктов; товароведную характеристику сырья, вкусовых и ароматических веществ, разрыхлителей и красителей, приемы и последовательность технологических операций при обработке сырья; соблюдать санитарно-эпидемиологические требования при производстве мучных кондитерских и булочных изделий, условия и сроки годности и хранения изделий; органолептические методы оценки качества мучных кондитерских и булочных полуфабрикатов и изделий, признаки недоброкачественности полуфабрикатов и изделий; способы и приемы художественной отделки (декорирования) мучных кондитерских и булочных изделий сложных видов, технологию изготовления оригинальных, фигурных, заказных тортов (для кондитеров цехов на предприятиях общественного питания соответствующего профиля); уметь использовать в работе сборники рецептур мучных кондитерских и булочных изделий, технико-технологические и технологические карты, технологические инструкции и другие технические документы; знать и уметь применять на практике методы расчета расхода муки с учетом ее влажности; знать принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования, используемого при приготовлении мучных кондитерских и булочных изделий и т.д.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Челябинская область, Сосновский район, Западный поселок, Привилегия микрорайон, Спортивная улица, 9
Контактная информация
Контактное лицо: Елена
Телефон: 3512455595
Эл. почта: mail@itl74.ru
Информация о работодателе
Компания: МОУ «ИТ - ЛИЦЕЙ ПРИВИЛЕГИЯ»
ОГРН: 1227400050932
ИНН: 7460059581
КПП: 746001001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники