Главная > Вакансии > г. Санкт-Петербург 
Вакансия
Шеф-повар
Регион: Город Санкт-Петербург
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Шеф-повар
Дата размещения: 2025-07-01
Заработная плата: от 80000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменная работа
Должностные обязанности: Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных китайских блюд.Руководство подбором сотрудников для кухни китайского ресторана.Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.Контроль качества приготовленных китайских блюд.Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции.Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне.Руководство процессом составления меню китайского ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим.Обеспечение приготовления необходимых китайских блюд для торжественных и праздничных мероприятий.Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных китайских блюд.Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд национальной китайской кухни.Оценка качества работы подчиненных.Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 3
Адрес
г Санкт-Петербург, 16-я В.О. линия, дом: Д. 73/49;корпус: ЛИТЕРА А;офис/квартира: ПОМЕЩ. 3Н ОФИС 1;
Контактная информация
Контактное лицо: Базарова Наталья Ивановна
Телефон: +7(965) 003-94-92
Эл. почта: badueva.n@yandex.ru
Информация о работодателе
Компания: ООО "БРАТ"
ОГРН: 1227800055284
ИНН: 7801711908
КПП: 780101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники