Главная > Вакансии > Республика Бурятия 
Вакансия
Составитель фарша
Регион: Республика Бурятия
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Составитель фарша
Дата размещения: 2025-06-24
Заработная плата: от 30000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменная работа
Должностные обязанности: Контроль качества мясной вырезки перед загрузкой в измельчители или мясорубки. Загрузка кускового мяса в мясорубки, фаршемешалки, куттеры. Добавление ингредиентов в приготовляемый фарш, шпика, пашины, вырезки, белковых и жировых добавок в соответствии с рецептурой и видом конечной продукции. Приготовление фарша для колбас, сосисок, выпечки, мясных блюд, готовых полуфабрикатов. Контроль качества фарша консистенции, отсутствия посторонних включений, равномерности перемешивания и распределения компонентов. Соблюдение температурных режимов, скорости и времени переработки мяса. Выгрузка готового фарша, передача его на участок фасовки или приготовления. Учёт проработанной продукции, ведение сменной документации. Выполнение работ по обслуживанию кухонной техники, смена насадок на мясорубках, изменение режимов перемешивания и формования, устранение мелких неисправностей смесителей и размельчителей. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, поддержание чистоты на рабочем месте, чистка и мойка оборудования по окончании работ.
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Адрес
Бурятия республика, Кижингинский район, Ушхайта улус, Молодежная улица, 28
Контактная информация
Контактное лицо: Рампилова Ирина Цыдендамбаевна
Информация о работодателе
Компания: ИП РАМПИЛОВА И. Ц.
ОГРН: 313032717500092
ИНН: 032308170897
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники