Главная > Вакансии > г. Москва 
Вакансия
шеф-повар
Регион: Город Москва
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: шеф-повар
Дата размещения: 2024-01-30
Заработная плата: от 60000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменный график
Должностные обязанности:
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
Контроль качества приготовленных блюд
Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции
Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим
Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий
Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд
Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд
Оценка качества работы подчиненных
Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 3
Адрес
г Москва, Вавилова улица, 64/1, г. Москва, ул. Вавилова, д. 64/1, стр. 1, ком. 47,48,.
Контактная информация
Контактное лицо: Карина Тамерлановна Шемякова
Телефон: +7(926) 551-97-18
Эл. почта: reznikova-k.t@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: ИП НГУЕН Д.
ОГРН: 318774600437020
ИНН: 772996754207
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники