Главная > Вакансии > Ульяновская область 
Вакансия
Заведующий производством
Регион: Ульяновская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Заведующий производством
Дата размещения: 2025-04-08
Заработная плата: от 22440 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: - направляет деятельность службы питания на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с заданием; - составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов; - обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню; - осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; - осуществляет расстановку поваров и других работников производства; - составляет график выхода поваров на работу; - проводит бракераж готовой пищи; - организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда; - контролирует правильность эксплуатации оборудования и других основных средств; - проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; - контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; - проводит работу по повышению квалификации работников.
Требования к кандидату
Образование: Высшее
Опыт работы: 3
Дополнительно: КВОТИРУЕМОЕ РАБОЧЕЕ МЕСТО для инвалидов. 5-дневная рабочая неделя (выходные: суббота, воскресенье) с 8:00 до 17:00
Адрес
Ульяновская область, г Димитровград, Куйбышева улица, 294, Остановка автобусов №№ 53, 52, 43, 1
Контактная информация
Контактное лицо: Тихонова Елена Александровна
Телефон: 8423546386
Эл. почта: EATikhonova@mephi.ru
Информация о работодателе
Компания: ДИМИТРОВГРАДСКИЙ ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ - ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АВТОНОМНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЯДЕРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ "МИФИ"
ОГРН: 1037739366477
ИНН: 7724068140
КПП: 732943001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники