Главная > Вакансии > г. Москва 
Вакансия
F директор/Управляющий сетью ресторанов
Регион: Город Москва
Источник: Вакансия интернет ресурса
Информация о вакансии
Наименование вакансии: F директор/Управляющий сетью ресторанов
Дата размещения: 2025-02-06
Заработная плата: от 150000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Вакансия компании: ООО "БКС ОТЕЛЬ" Сеть отелей "БКС Отель" Обязанности: Оперативное управление и обеспечение деятельности, а также организация и контроль работы всех подразделений ресторанной службы при отеле (6 объектов). Обязательный объезд всех точек несколько раз в неделю (центр Москвы). Руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью ресторанной службы, управление всеми расходами, оптимизация затрат. Решение вопросов формирования и укомплектования штата. Поиск, подбор и обучение персонала стандартам сервиса и знанию меню, адаптация, удержание и развитие сотрудников. Полное взаимодействие со всеми подразделениями компании. Взаимодействие с контрольно-надзорными органами. Обеспечение и соблюдение единых высоких корпоративных стандартов качества обслуживания. Контроль за наличием необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, товаров и услуг. Контроль за наличием предлагаемых клиентам алкогольных напитков и обеспечение их качества. Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд (утверждение меню), дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения. Выполнение плана, ответственность за полученный результат.Ведение документооборота, проведение локальных маркетинговых мероприятий. Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала. Требования: высшее профильное образование - опыт работы на руководящих должностях в соответствующем профиле от 3-х лет; знание системы организации общественного питания; санитарных норм; навыки управления персоналом, создание команды; знание системы и порядка ценообразования; знание основ менеджмента и маркетинга; уверенный пользователь системы R-keeper; наличие медицинской книжки. Условия: оформление по ТК РФ; график работы 5/2; бесплатное питание для сотрудников; заработная плата от 150000 + KPI (может обсуждаться по итогам собеседования). Навыки Работа с персоналом Управление персоналом Организационные навыки Умение работать в условиях многозадачности Сервис Удержание персонала Материальная ответственность Подбор сотрудников Умение работать в режиме многозадачности Тип занятости: полная
Требования к кандидату
Образование: Высшее
Опыт работы: 5
Адрес
г Москва, Андропова проспект, Москва, 20стр2
Контактная информация
Контактное лицо: Маслова Екатерина
Телефон: +7 931 5210700
Информация о работодателе
Компания: ООО "Джейкет"
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники